Graue Schüssel mit gewürfelten Kartoffeln, daneben eine umgestürzte Pappdose mit Patatas-Bravas-Gewürz und Löffel.
DINNER

Patatas Bravas

Vorbereitung 7 min
Garzeit 35 min
Schwierigkeit Leicht

Patatas Bravas ist ein Gericht, welches aus Madrid stammt und soviel wie "würzige Kartoffeln" bedeutet. Sie ist einer der beliebtesten Tapas in Spanien. Wir bringen dir dieses mediterrane Gefühl direkt zu dir nach Hause, damit du nicht nach Spanien fliegen musst 😉

 

 

 

Zutaten

2 PORTIONEN
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Rosemarys Patatas Bravas (je nachdem wie scharf du es magst)

So geht’s:

1
Wasch die Kartoffeln und schneide sie in mundgerechte Stücke. Gar sie anschließend in kochendem Salzwasser und Backpulver für 5-7 Min. vor und gieß sie ab. Durch das Backpulver werden die Kartoffeln im Ofen besonders knusprig!
2
Misch Olivenöl mit Rosemarys Patatas Bravas und vermenge sie sehr gut unter die Kartoffelwürfel.
3
Gib alles auf ein Backblech und für etwa 30 Min. bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen. Dazu passt eine selbstgemachte Tomatensauce!

Diese Gewürze wurden verwendet:

Bestseller
Dose mit Korkdeckel, Aufschrift Rosemary & Co. Gewürze Patatas Bravas, schwarz-weiß Geröstete Kartoffelwürfel mit rotem Gewürz neben umgekippter Dose Rosemary & Co. Patatas Bravas1
Patatas Bravas
10,90 €
231,91 €kg
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