Knusprige Blätterteigschnecken aus dem Airfryer
SNACK

Knusprige Blätterteigschnecken aus dem Airfryer

Vorbereitung 7 min
Garzeit 15 min
Schwierigkeit Leicht

Nicht nur goldbraun und knusprig, sondern auch herrlich würzig: Unsere Blätterteigschnecken aus dem Airfryer mit saftigem Schinken, geschmolzenem Käse und einer Extraportion Air Fryer Gewürz sind der perfekte Snack für gemütliche Abende oder spontane Gäste.  Schnell gemacht und einfach unwiderstehlich! 

Zutaten

10 PORTIONEN
  • 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • 100 g Kochschinken
  • 120 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 TL Rosemary's Air Fryer Gewürz
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Milch
  • Sesam zum Bestreuen
  • Frische Petersilie zum Garnieren

So geht’s:

1
Rolle den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Verrühre den Frischkäse mit dem Rosemary's Air Fryer Gewürz und streiche die Creme gleichmäßig auf den Teig Belege den Teig mit dem Kochschinken und streue den geriebenen Käse großzügig darüber. Rolle den Teig von der langen Seite her eng auf.
2
Schneide die Rolle in etwa 2–3 cm dicke Scheiben und lege die Schnecken mit etwas Abstand in den Airfryer-Korb. Je nach Größe deines Geräts arbeitest du am besten in zwei Durchgängen. Verrühre das Eigelb mit der Milch und bestreiche die Schnecken damit. Nach Wunsch mit etwas Sesam bestreuen.
3
Backe die Blätterteigschnecken bei 180 °C für ca. 10–12 Minuten, bis sie schön aufgegangen und goldbraun knusprig sind. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und am besten noch warm genießen.