Chili con Carne

  • 55g
  • Gewürzzubereitung
  • vegan

Über den regionalen Ursprung von Chili con Carne wird gerne gestritten. Was hingegen unumstritten ist: Wir alle lieben dieses Gericht, egal ob als con Carne oder als sin Carne Variante!

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Das Gewürz
Wer hat’s erfunden? Darüber wird bis heute deftig (haha) diskutiert und inzwischen wird der beliebte Klassiker oft eher der Tex-Mex-Küche als der mexikanischen Küche zugerechnet. Einer Legende nach wurde Chili con Carne in einem texanischen Gefängnis erfunden, weil Chilischoten und Rindfleisch dort zu den günstigsten Lebensmitteln zählten. Aber auch Arizona und New Mexiko halten sich für die Ursprungsorte des Chili con Carne, während wiederum andere das Gericht mexikanischen Einwanderern oder auch den Ureinwohnern Nordamerikas zuschreiben. Wahrscheinlich werden wir es nie erfahren, aber dass die Amerikaner behaupten, etwas erfunden oder entdeckt zu haben, was andere schon längst kannten… naja, lassen wir das und genießen lieber eine Portion Chili con oder sin Carne!

Passt gut zu
Chili con/sin Carne, Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten

  • Feinste
    Qualität
  • Nur Natürliche
    Zutaten
  • Keine
    Zusatzstoffe
  • Keine
    Geschmacksverstärker

Unser Tipp
Für die Veggie-Version einfach Zwiebeln und Knoblauch anbraten, 1-2 EL Gewürz dazu, Tomatenmark und rote Linsen dazu, mit Rotwein ablöschen, mit Gemüsebrühe aufgießen, Bohnen dazu, 20min. kochen, BÄM!

Gewürze (Chili, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Oregano, Zimt Cassia, Piment, Kakao, Knoblauch, Paprika geräuchert), Meersalz

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide / Senf / Sellerie enthalten.

  • Durchschnittliche Nährwerte der Mischung
    pro 100g
  • Energie
    1004 KJ / 240 kcal
  • Fett
    10 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    1,6 g
  • Kohlenhydrate
    28 g
  • davon Zucker
    21 g
  • Eiweiß
    9,3 g
  • Salz
    27,8 g

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