Das Gewürz
Wir lieben sie klassisch in der einfachsten Version, in der die ganzen, ungeschälten Äpfel (am besten nimmt man eine säuerliche Sorte, z. B. Boskoop) einfach so lange bei mittlerer Hitze gebacken werden, bis die Schale aufplatzt. Anschließend werden die Äpfel gewürzt und serviert. Wir lieben aber auch die extravaganten Versionen, in denen das Kerngehäuse vor dem Backen entfernt und die Äpfel mit allerlei leckerem Schweinkram (Marzipan zum Beispiel) gefüllt werden. Serviert wird dann mit warmer Vanillesoße. Oder Vanilleeis.
Oder die Äpfel kommen als süßes Pendant zu einem deftigen Weihnachtsbraten, gefüllt mit Rosinen und Nüssen, mit in die Röhre. Tja, so vielfältig ist der gute alte Bratapfel. Bleibt nur die Frage: Wie machst du ihn am Liebsten?
Passt gut zu
Süßspeisen, Nachtisch, Kompott, Gebäck
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Feinste
Qualität -
Nur Natürliche
Zutaten -
Keine
Zusatzstoffe -
Keine
Geschmacksverstärker
Unser Tipp
Äpfel entkernen, Deckel abschneiden. Füllung: Mandeln, Marzipan, Rosinen und Bratapfel Gewürz mischen. Äpfel füllen, in Form setzen, je 1 Butterflocke auf den Deckel, mit Cidre übergießen und backen!
Rohrzucker, Zimt Cassia, Nelken
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide / Senf / Sellerie enthalten.
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Durchschnittliche Nährwerte der Mischungpro 100g
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Energie1599 kJ / 377 kcal
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Fett0,6 g
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davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
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Kohlenhydrate92 g
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davon Zucker92 g
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Eiweiß0,5 g
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Salz0,01 g