Fruchtige Halloumi-Ananas-Spieße

Halloumi ist der perfekte Grillkäse, aber hast du ihn schon mal als exotischen Spieß zubereitet? Kombiniert mit Ananas, Zwiebeln, Zucchini und einer leckeren Marinade wofür ihr nur Olivenöl und Rosemary's Magic BBQ Dust benötigt, werdet ihr eure Grillgäste begeistern! 

Zubereitungszeit: ~ 60 Min. 

Was du dafür brauchst (10 Spieße):

• 500 g Halloumi
• 1 rote Zwiebel
• 1 Zucchini
• 1 Ananas
• 5 EL Olivenöl
• 3 EL Rosemary's Magic BBQ Dust
• 10 Holzspieße

So geht's:

1. Schnibbel-Time

Halloumi, Zwiebel, Zucchini und Ananas in etwa 2x2 cm große Würfel schneiden. 

2. Ohne Marinade nichts los 

Olivenöl mit Rosemary's Magic BBQ Dust verrühren und über die Halloumi- und Gemüsewürfel geben. Gut vermengen und etwa 30 Min lang marinieren. 

3. Spieße stecken

Das fertig marinierte Gut abwechselnd auf ein Holzspieß stecken bis alles leer ist.

4. Jetzt wird gegrillt!

Die Spieße auf dem Grill goldbraun grillen. Zwischendurch mehrmals wenden.

Deine Rosemary ❤️

PS: Dazu passt unsere Magic BBQ Soße