Cremige Spinat-Gnocchi
DINNER

Cremige Spinat-Gnocchi

Vorbereitung 5 min
Garzeit 10 min
Schwierigkeit Leicht

Wenig Aufwand, großer Genuss: Diese cremigen Spinat-Gnocchi sind das perfekte Wohlfühlgericht für jeden Tag. Zarte Gnocchi in einer sahnigen Spinatsoße, dazu frische Spinatblätter und Parmesan – einfach, schnell gemacht und himmlisch lecker!

Zutaten

2 PORTIONEN
  • 400 g Gnocchi
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 150 g frischer Spinat
  • 150 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 1 EL Italian Feinschliff
  • Frische Spinatblätter zum Garnieren
  • Parmesan oder Hefeflocken zum Bestreuen

So geht’s:

1
Koche die Gnocchi nach Packungsanleitung oder brate sie direkt in einer Pfanne mit etwas Öl leicht goldbraun an. Währenddessen erhitzt du in einer zweiten Pfanne Olivenöl und dünstest die Zwiebel glasig.
2
Gib den Spinat hinzu und lasse ihn kurz zusammenfallen. Rühre die Sahne und Italian Feinschliff ein und schmecke die Soße ab.
3
Mische die Gnocchi unter die Spinatsoße, richte sie auf Tellern an und garniere mit frischen Spinatblättern sowie Parmesan.

Diese Gewürze wurden verwendet:

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