Das Gewürz
Normalerweise verhält es sich mit den Salaten am Buffet ja eher so: Alles mit viel Gedöns oder Mayo ist als erstes weg und übrig bleibt der zu unrecht unterschätzte grüne Salat. Wetten, mit dem Himbeer-Salatdressing drehst du den Spieß um?
Probier es aus und verfeinere eine leckere Blattsalat-Mischung (zum Beispiel unseren Wildkräutersalat-Tipp) mit einem köstlich-fruchtigen Dressing aus einem neutralen Öl (z. B. Rapsöl), einem Schuss Himbeeressig, einem Teelöffel Senf und einem ordentlichen Klecks Himbeermarmelade sowie unserem Dressing-Gewürz. Das ganze ordentlich schütteln oder – noch besser – mit einem Stabmixer aufschlagen, fertig ist das beste Dressing der Welt.
Passt gut zu
Salaten, Dips, Gemüse-, Geflügel- und Fischgerichten
Unser Tipp
Wildkräutersalat mit Feldsalat, Löwenzahn und Sauerampfer, eine Handvoll Himbeeren und Heidelbeeren on top und mit einem Dressing aus Himbeer-Salatdressing, Essig, Öl und einem Klecks Senf servieren! Am besten schmeckt das Dressing, wenn es nach dem Anrühren noch etwas Zeit zum Durchziehen hat.