Gegrillte Hänhchenschenkel auf einem Holzbrett serviert mit BBQ Soße
DINNER

BBQ Chicken

Vorbereitung 10 min
Garzeit 30 min
Schwierigkeit Leicht

Unser BBQ Chicken bringt mit seiner fein abgestimmten Marinade eine ausgewogene rauchige Tiefe auf den Teller - perfekt für Grillabende oder Ofengenuss zuhause. Die Zubereitung ist unkompliziert, das Ergebnis voller Geschmack.

Zutaten

4 PORTIONEN
  • 800 g Hähnchenschenkel oder -oberkeulen
  • 2 EL Smoky BBQ
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional – für leichte Karamellnote)
  • 1 TL Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1
Hähnchenteile mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen.
2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Smoky BBQ, (optional) Honig und Salz zu einer Marinade verrühren. Das Hähnchen in die Marinade legen, gut einreiben und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, besser über Nacht marinieren.
3
Grillen: Auf mittlerer Hitze (indirekte Zone) ca. 25–30 Minuten grillen, regelmäßig wenden. Oder im Ofen: Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 35–40 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und mit etwas frischem Zitronensaft abrunden.

Diese Gewürze wurden verwendet:

Spare
8%
-
8%
Dose mit Aufschrift Rosemary & Co. Gewürze Smoky BBQ, schwarz-weiß, Korkdeckel Schwarze Schale mit Rosemary & Co. Gewürze Smoky BBQ neben Pfefferkörnern, Knoblauch und Rosmarinzweigen1
Smoky BBQ
11,90 € 10,90 €
155,71 €kg
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